Vaisiai, kurie padeda kovoti su anemija: mitybos sprendimai

Kas yra anemija ir kaip vaisiai gali padėti?

Anemija yra būklė, kai organizme trūksta raudonųjų kraujo kūnelių arba hemoglobino, dėl ko sumažėja deguonies pernešimas į audinius. Dažniausia anemijos priežastis – geležies, vitamino B12 ar folio rūgšties trūkumas. Tinkama mityba, įskaitant tam tikrus vaisius, gali padėti pagerinti šią būklę, nes vaisiai yra natūralus vitaminų, mineralų ir antioksidantų šaltinis.

Geležies turintys vaisiai

Geležis yra esminė maistinė medžiaga, padedanti formuotis hemoglobinui. Nors vaisiuose geležies kiekis paprastai yra mažesnis nei mėsoje ar ankštiniuose augaluose, tam tikri vaisiai gali būti puikus papildymas:

• Džiovinti abrikosai: Juose yra apie 2,7 mg geležies 100 g. Džiovinti abrikosai taip pat turi daug skaidulų, kurios gerina virškinimą.
• Razinos: Mažas, bet galingas užkandis, turintis apie 1,9 mg geležies 100 g. Jos taip pat yra saldžios ir lengvai įtraukiamos į kasdienę mitybą.
• Granatai: Šie vaisiai ne tik turi geležies, bet ir skatina kraujotaką dėl antioksidantų gausos.

Vitaminas C – geležies įsisavinimo pagalbininkas

Vitaminas C padeda organizmui efektyviau įsisavinti geležį, todėl vaisiai, turintys daug šio vitamino, yra ypač naudingi:

• Citrusiniai vaisiai (apelsinai, greipfrutai): Apelsinuose yra apie 70 mg vitamino C viename vaisiuje, o tai padeda įsisavinti augalinę geležį.
• Kiviai: Vienas kivis turi daugiau vitamino C nei apelsinas, taip pat jame yra skaidulų ir antioksidantų.
• Brašės: Šios uogos ne tik skanios, bet ir turi apie 59 mg vitamino C 100 g.

Folio rūgštis ir vitaminas B12

Folio rūgštis yra būtina raudonųjų kraujo kūnelių gamybai. Nors vaisiuose vitamino B12 natūraliai nėra, folio rūgštis randama keliuose vaisiuose:

• Avokadai: Turtingi folio rūgštimi ir sveikaisiais riebalais, kurie padeda palaikyti bendrą organizmo sveikatą.
• Bananai: Lengvai prieinami ir turintys folio rūgšties, jie taip pat suteikia energijos dėl natūralaus cukraus.

Kiti naudingi vaisiai

Be geležies, vitamino C ar folio rūgšties, kai kurie vaisiai padeda stiprinti organizmą ir gerina bendrą kraujo būklę:

• Obuoliai: Turėdami antioksidantų, obuoliai padeda apsaugoti kraujo ląsteles nuo oksidacinio streso.
• Figos: Džiovintos figos yra puikus geležies ir kalio šaltinis, stiprinantis kraujotakos sistemą.

Kaip įtraukti vaisius į mitybą?

Norint maksimaliai išnaudoti vaisių naudą, svarbu juos vartoti reguliariai. Štai keletas idėjų:

• Pridėkite džiovintų abrikosų ar razinų į rytinę košę.
• Gerkite šviežiai spaustas apelsinų sultis kartu su geležies turinčiais maisto produktais.
• Valgykite kivius ar brašes kaip užkandį tarp valgymų.

Svarbu atminti, kad vaisiai turėtų būti derinami su subalansuota mityba, įtraukiant kitus geležies šaltinius, pavyzdžiui, lęšius ar špinatus. Jei anemija yra rimta, būtina konsultuotis su gydytoju.