Šokolado nauda virškinimo sistemai: daugiau nei malonumas
Sužinokite, kaip tamsusis šokoladas gali padėti jūsų virškinimo sistemai: nuo žarnyno mikrofloros gerinimo iki antioksidantų apsaugos.
Šokoladas nuo seno laikomas vienu mėgstamiausių desertų visame pasaulyje. Tačiau ne visi žino, kad tam tikros šokolado rūšys, ypač tamsusis šokoladas, gali turėti teigiamą poveikį mūsų virškinimo sistemai.
1. Probiotinė ir prebiotinė nauda
Tamsusis šokoladas yra gausus flavonoidų ir polifenolių šaltinis. Šios medžiagos veikia kaip prebiotikai, kurie padeda skatinti gerųjų žarnyno bakterijų augimą. Dėl to pagerėja virškinimas, maistinių medžiagų įsisavinimas bei stiprinama imuninė sistema.
2. Pagerina žarnyno mikroflorą
Subalansuota žarnyno mikroflora yra būtina tinkamam virškinimui. Tamsiojo šokolado junginiai gali skatinti Lactobacillus ir Bifidobacterium bakterijų dauginimąsi, kurios padeda mažinti uždegiminius procesus bei palaikyti sveiką virškinimo traktą.
3. Poveikis žarnyno motorikai
Šokolado sudėtyje esantys natūralūs junginiai gali švelniai skatinti žarnyno peristaltiką, todėl jis gali padėti sumažinti vidurių užkietėjimo riziką. Žinoma, vartojant saikingai.
4. Antioksidantų apsauga
Šokolade esantys antioksidantai saugo žarnyno ląsteles nuo oksidacinės pažaidos. Tai padeda sumažinti įvairių virškinimo sutrikimų bei ligų riziką.
5. Kaip pasirinkti tinkamą šokoladą?
- Rinkitės šokoladą, kurio kakavos kiekis yra ne mažesnis nei 70%.
- Venkite šokolado su pertekliniu cukraus kiekiu.
- Rinkitės produktus be dirbtinių priedų ir hidrogenizuotų riebalų.
Apibendrinant galima teigti, kad šokoladas, ypač tamsusis, nėra tik saldus malonumas. Saikingai vartojamas jis gali būti naudingas mūsų virškinimo sistemai ir bendrai sveikatai.
