Riebus maistas ir vaikų mityba: ką turi žinoti tėvai

Vaikų mityba yra vienas svarbiausių jų sveikatos ir vystymosi veiksnių. Tėvai dažnai susiduria su klausimu – kiek riebalų vaikui reikia, kokius riebalus rinktis ir kaip riebus maistas gali paveikti jų augimą bei sveikatą.

Kodėl riebalai svarbūs vaikų organizmui?

Riebalai yra būtini vaikų vystymuisi, nes jie suteikia energijos, padeda pasisavinti riebaluose tirpius vitaminus (A, D, E, K), dalyvauja hormonų gamyboje ir yra svarbūs smegenų bei nervų sistemos veiklai.

Geri ir blogi riebalai

• Nesočiosios riebalų rūgštys – randamos žuvyje, avokaduose, alyvuogių aliejuje, riešutuose. Tai naudingi riebalai, kurie skatina širdies ir kraujagyslių sveikatą.
• Sotieji riebalai – daugiausia jų yra raudonoje mėsoje, svieste, riebiuose pieno produktuose. Jie turėtų būti vartojami saikingai.
• Transriebalai – dažniausiai aptinkami greitajame maiste, saldumynuose, perdirbtuose produktuose. Šių riebalų reikėtų vengti, nes jie didina nutukimo ir širdies ligų riziką.

Kokios yra pagrindinės rizikos?

Per didelis riebaus maisto vartojimas vaikystėje gali lemti antsvorį, nutukimą, padidėjusią cholesterolio koncentraciją ir ateityje išaugusią širdies bei kraujagyslių ligų riziką. Svarbu suprasti, kad vaikai, pripratus prie greito ir riebaus maisto, ilgainiui formuoja nesveikus mitybos įpročius.

Kaip užtikrinti sveiką balansą?

• Rinktis natūralius, neperdirbtus riebalų šaltinius – riešutus, sėklas, alyvuogių ar rapsų aliejų.
• Įtraukti riebią žuvį bent 2 kartus per savaitę.
• Riboti greitą maistą ir perdirbtus užkandžius.
• Užtikrinti, kad mityba būtų įvairi – daržovės, vaisiai, baltymai ir sveikieji riebalai turi sudaryti subalansuotą racioną.

Išvada

Riebalai yra būtina vaikų mitybos dalis, tačiau jų kokybė ir kiekis lemia, ar jie bus naudingi, ar kenksmingi. Atsakingas tėvų požiūris į vaikų racioną padeda formuoti sveikus įpročius, kurie lydės visą gyvenimą.