Pekino kopūstų sėja: praktiniai patarimai ir gudrybės

Kodėl verta auginti Pekino kopūstus?

Pekino kopūstai, dar žinomi kaip kiniški kopūstai, yra ne tik skanūs, bet ir lengvai auginami daržovės, kurios puikiai tinka tiek pradedantiesiems, tiek patyrusiems daržininkams. Ši daržovė vertinama dėl savo traškios tekstūros, švelnaus skonio ir maistingumo – joje gausu vitaminų C, K ir folio rūgšties. Be to, Pekino kopūstai greitai auga, todėl galite mėgautis derliumi vos per 45–60 dienų.

Kada ir kaip sėti Pekino kopūstus?

Pekino kopūstų sėja Lietuvoje dažniausiai vykdoma pavasarį arba vasaros pabaigoje, kadangi šios daržovės mėgsta vėsesnį orą. Optimali temperatūra jų augimui yra 15–20 °C. Sėti galima tiesiogiai į dirvą arba daigams šiltnamyje ar patalpoje.

• Sėja pavasarį: Sėkite kovo–balandžio mėnesiais daigams, o gegužę persodinkite į atvirą gruntą.
• Sėja vasaros pabaigoje: Rugpjūčio pradžioje sėkite tiesiai į dirvą, kad derlius būtų rugsėjo–spalio mėnesiais.
• Dirvos paruošimas: Pekino kopūstai mėgsta purią, derlingą dirvą, kurios pH yra 6,0–7,5. Prieš sėją įterpkite komposto arba organinių trąšų.

Pekino kopūstų priežiūra po sėjos

Kad užtikrintumėte sveiką augimą, svarbu laikytis kelių priežiūros taisyklių:

• Laistymas: Laistykite reguliariai, kad dirva būtų nuolat drėgna, bet nepermirkusi. Per didelė drėgmė gali sukelti šaknų puvinį.
• Retinimas: Jei sėjote tankiai, retinimo metu palikite 30–40 cm tarpą tarp augalų, kad jie turėtų pakankamai vietos formuotis.
• Tręšimas: Naudokite azoto turinčias trąšas, tačiau nepertręškite, kad augalai neužaugtų pernelyg lapuoti.
• Apsauga nuo kenkėjų: Pekino kopūstus dažnai puola kopūstiniai drugiai ir amarai. Naudokite agrodangą arba natūralius repelentus, tokius kaip česnako purškalas.

Dažniausios klaidos ir kaip jų išvengti

Viena dažniausių klaidų – sėja per karštą vasaros laikotarpį, dėl ko kopūstai pradeda žydėti („šauti į žiedą“) ir nesuformuoja gūžės. Norėdami to išvengti, rinkitės tinkamą sėjos laiką ir veisles, atsparias žydėjimui. Taip pat svarbu užtikrinti, kad dirva nebūtų per kieta ar užmirkusi.

Derliaus nuėmimas ir laikymas

Pekino kopūstai skinami, kai gūžės tampa tvirtos, bet dar neperaugusios – paprastai praėjus 45–60 dienų po sėjos. Nupjaukite kopūstą prie pat šaknų ir laikykite vėsioje vietoje (0–4 °C), kur jie išlieka švieži iki 2 mėnesių.

Augindami Pekino kopūstus, galite džiaugtis ne tik gausiu derliumi, bet ir sveika, universaliai virtuvėje naudojama daržove. Laikykitės šių patarimų, ir jūsų daržas bus pilnas traškių, sultingų kopūstų!