Kaip vartoti sezamo sėklas stipriems kaulams: nauda ir patarimai

Sezamo sėklų nauda kaulų sveikatai

Sezamo sėklos – mažos, bet galingos! Jos yra tikras maistinių medžiagų lobynas, ypač naudingas kaulų stiprinimui. Šios sėklos turi daug kalcio, magnio, fosforo ir kitų mineralų, kurie būtini kaulų tankiui ir stiprumui palaikyti. Be to, sezamo sėklose yra antioksidantų ir sveikųjų riebalų, kurie padeda mažinti uždegimus ir gerina bendrą organizmo būklę.

Kodėl sezamo sėklos svarbios kaulams?

• Kalcio šaltinis: Sezamo sėklos yra vienas geriausių augalinių kalcio šaltinių. Vos 100 g sėklų gali turėti iki 975 mg kalcio, kuris būtinas kaulų struktūrai.
• Magnis ir fosforas: Šie mineralai padeda kalciui įsisavinti ir stiprina kaulus.
• Sesaminas ir sesamolis: Šios medžiagos turi antioksidacinių savybių, kurios apsaugo kaulus nuo oksidacinio streso.
• Sveikieji riebalai: Sezamo sėklose esantys riebalai padeda organizmui geriau įsisavinti riebaluose tirpius vitaminus, tokius kaip vitaminas D, būtinas kaulų sveikatai.

Kaip įtraukti sezamo sėklas į mitybą?

Sezamo sėklas lengva įtraukti į kasdienę mitybą, nes jos yra universalios ir skanios. Štai keletas idėjų, kaip jas vartoti:

• Barstykite ant salotų: Skrudintos sezamo sėklos suteikia salotoms traškumo ir praturtina jas maistinėmis medžiagomis.
• Įmaišykite į kokteilius: Sumalkite sėklas ir įberkite į vaisių ar daržovių kokteilius – taip padidinsite kalcio kiekį.
• Gaminkite tahini: Namuose pasigamintas sezamo sėklų pasta (tahini) puikiai tinka padažams ar užtepėlėms.
• Kepiniai: Įmaišykite sezamo sėklas į duoną, bandeles ar sausainius, kad jie būtų maistingesni.
• Azijietiški patiekalai: Sezamo sėklos dažnai naudojamos Azijos virtuvėje – pabarstykite jas ant ryžių, daržovių ar mėsos patiekalų.

Kaip pasirinkti ir laikyti sezamo sėklas?

Rinkitės ekologiškas, neapdorotas sezamo sėklas, kad gautumėte maksimalią naudą. Skrudintos sėklos yra skanesnės, tačiau termiškai apdorojant jos gali prarasti dalį maistinių medžiagų. Laikykite sėklas sandariame inde, vėsioje ir sausoje vietoje, kad jos išliktų šviežios.

Ar yra kokių nors atsargumo priemonių?

Nors sezamo sėklos yra naudingos, svarbu vartoti jas saikingai, nes jos yra kaloringos. Taip pat, jei esate alergiški sezamo sėkloms, jų reikėtų vengti. Prieš įtraukdami didelį kiekį sėklų į mitybą, pasitarkite su gydytoju, ypač jei turite sveikatos sutrikimų, susijusių su kaulais ar mineralų įsisavinimu.

Sezamo sėklos – paprastas ir efektyvus būdas stiprinti kaulus ir gerinti sveikatą. Įtraukite jas į savo mitybą ir mėgaukitės jų nauda!