Kaip pasigaminti ramunėlių arbatą iš miško žiedų: žingsnis po žingsnio

Kodėl verta rinktis miško ramunėles?

Ramunėlės, surinktos tiesiai iš gamtos, yra ne tik natūralios, bet ir kupinos naudingų savybių. Jos ramina, padeda atsipalaiduoti ir stiprina imuninę sistemą. Svarbiausia – tinkamai jas surinkti ir paruošti, kad arbata išlaikytų visas savo gerąsias savybes.

Kada ir kur rinkti ramunėles?

Ramunėlių žiedus geriausia rinkti vasaros pradžioje, birželio–liepos mėnesiais, kai jie pilnai pražydę. Rinkite saulėtą dieną, po rasos išdžiūvimo, toliau nuo kelių ir pramoninių zonų, kad žiedai būtų švarūs.

Rinkite tik sveikus, nepažeistus žiedus.
Venkite pernelyg drėgnų ar lietingų dienų.
Naudokite pintą krepšį ar audinį, kad žiedai galėtų kvėpuoti.

Kaip tinkamai džiovinti ramunėles?

Prieš gaminant arbatą, ramunėles būtina išdžiovinti, kad jos ilgiau išsilaikytų ir išlaikytų savo aromatą.

Išdėliokite žiedus plonu sluoksniu ant švaraus audinio ar popieriaus.
Džiovinkite gerai vėdinamoje, šešėlinėje vietoje, vengdami tiesioginių saulės spindulių.
Reguliariai patikrinkite, ar žiedai visiškai sausi – tai užtrunka apie 5–7 dienas.
Sausus žiedus laikykite sandariuose stikliniuose indeliuose tamsioje, vėsioje vietoje.

Ramunėlių arbatos receptas

Paruošti skanią ir kvapnią ramunėlių arbatą yra labai paprasta. Štai pagrindiniai žingsniai:

1 arbatinį šaukštelį džiovintų ramunėlių žiedų užpilkite 200 ml karšto (bet ne verdančio) vandens (apie 85–90 °C).
Uždenkite puodelį ir palikite arbatą pritraukti 5–7 minutes.
Nukoškite žiedus ir, jei norite, pagardinkite šaukšteliu medaus ar citrinos skiltele.

Patarimas: Neperlaikykite arbatos per ilgai, nes ji gali tapti kartoka.